Крем-суп из моркови — это нежный и кремовый гарнир, идеально подходящий для подачи в более холодные месяцы. Морковь и картофель варятся и затем измельчаются вместе с овощным бульоном для получения бархатистой консистенции. Этот суп обогащён яичными желтками и белым йогуртом, которые придают свежесть. Щепотка измельчённой петрушки завершает блюдо, добавляя цвет и вкус. Наслаждайтесь крем-супом из моркови как гарниром или лёгким основным блюдом.
Вымойте и нарежьте морковь, обжарьте её в масле с нарезанным кубиками картофелем и измельчённым луком
Залейте бульоном и готовьте 1 час
Остудите и затем измельчите в блендере
Взбейте желтки с йогуртом и ложкой петрушки и добавьте всё это в пюре
Снова поставьте на огонь, дайте покипеть несколько минут и затем подавайте
Блендер
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 53,14 |
| Углеводы (г) | 4,91 |
| из которых сахара (г) | 2,14 |
| Жиры (г) | 2,95 |
| из которых насыщенные (г) | 1,51 |
| Белки (г) | 1,48 |
| Клетчатка (г) | 1,24 |
| Распродажа | 0,13 |
