Tuduu
Крепы в бульоне

Крепы в бульоне

@tuduu

Крепы в бульоне — это вкусное французское блюдо. Тонкие крепы сворачиваются и подаются в горячем бульоне, что делает это блюдо идеальным для холодных дней. Сочетание нежного вкуса крепов и насыщенности бульона создает сбалансированное и уютное блюдо. Родом из региона Бретань, крепы в бульоне стали традицией французской кухни и могут подаваться как закуска или легкое первое блюдо.

Сложность: Средне
Готовка: 40 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Francia

Ингредиенты

Количество порций
  • Мука120г
  • Яйца4
  • Молоко1чашка
  • Маслопо вкусу
  • Тертый сырпо вкусу
  • Бульон120мл
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    Приготовьте тесто из муки, яиц и молока; слегка посолите

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Смажьте сковороду небольшим количеством масла и из теста приготовьте тонкие блинчики

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    По мере готовности посыпайте их тертым сыром и складывайте один на другой

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    Нарежьте торт из блинчиков полосками, разложите их по четырем тарелкам и залейте горячим бульоном

Рекомендации

  • Антипригарная сковорода

  • Миска

  • Венчик

Общая информация

Происхождение

Francia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)60,94
Углеводы (г)6,13
из которых сахара (г)1,33
Жиры (г)2,49
из которых насыщенные (г)1,18
Белки (г)3,83
Клетчатка (г)0,16
Распродажа0,2
  • Белки
    3,83g·30%
  • Углеводы
    6,13g·49%
  • Жиры
    2,49g·20%
  • Волокна
    0,16g·1%