Кроккэ — это гастрономическая специальность, происходящая из региона Кампания. Это маленькие цилиндры жареного картофеля, начиненные нарезанной петрушкой и тертым пармезаном. Эти закуски хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеально подходят для наслаждения горячими и только что пожаренными.
Промойте картошку и отварите её в большом количестве солёной воды около 40 минут
Слейте воду, очистите картошку и протрите её через сито, добавляя тертый пармезан и нарезанный петрушку
Жарьте в большом количестве растительного масла
Антипригарная сковорода
Шумовка
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 112,71 |
| Углеводы (г) | 13,75 |
| из которых сахара (г) | 0,28 |
| Жиры (г) | 3,69 |
| из которых насыщенные (г) | 2,4 |
| Белки (г) | 6,19 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,09 |
