Крокке — это гастрономическая особенность, родом из региона Кампания. Это маленькие цилиндры из жареного картофеля, наполненные нарезанной петрушкой и тертым сыром пармезан. Эти закуски хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеально подходят для употребления горячими и только что обжаренными.
Вымойте картофель и отварите его в большом количестве подсоленной воды около 40 минут
Слейте воду, очистите и протрите через сито, добавив тертый пармезан и нарезанную петрушку
Обжарьте в большом количестве растительного масла
Антипригарная сковорода
Шумовка
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 112,71 |
| Углеводы (г) | 13,75 |
| из которых сахара (г) | 0,28 |
| Жиры (г) | 3,69 |
| из которых насыщенные (г) | 2,4 |
| Белки (г) | 6,19 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,09 |
