Кроккэ — гастрономическое блюдо, родом из региона Campania. Это небольшие цилиндрики из жареного картофеля, наполненные рубленой петрушкой и тертым сыром Parmigiano. Эти закуски хрустящие снаружи и мягкие внутри, идеально подходят для подачи горячими и сразу после жарки.
Вымойте картофель и варите его в большом количестве подсоленной воды примерно 40 минут
Слейте воду, очистите и протерите через сито, добавив тертый сыр Parmigiano и рубленую петрушку
Жарьте в большом количестве растительного масла
Антипригарная сковорода
Шумовка
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 112,71 |
| Углеводы (г) | 13,75 |
| из которых сахара (г) | 0,28 |
| Жиры (г) | 3,69 |
| из которых насыщенные (г) | 2,4 |
| Белки (г) | 6,19 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,09 |
