Крокеты с сыром - это вкусная хрустящая и кремовая закуска. Приготовленные с бешамелем, обогащенным сыром Эмменталь, сыром Фонтина и тертым сыром Грана, они идеально подходят для подачи горячими и тянущимися.
Приготовьте бешамель и варите ее в течение 10 минут
Добавьте нарезанные кубиками сыры, тертый грана, 2 желтка, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 1 час
Сформируйте крокеты, обваляйте их в муке, в взбитом яйце с небольшой солью, а затем в панировочных сухарях
Обжарьте в большом количестве кипящего масла
Сковорода
Миска
Ложка
Шумовка
Впитывающая бумага
Italy
| Энергия (ккал) | 226,49 |
| Углеводы (г) | 11,75 |
| из которых сахара (г) | 2,33 |
| Жиры (г) | 14,97 |
| из которых насыщенные (г) | 8,43 |
| Белки (г) | 11,72 |
| Клетчатка (г) | 0,29 |
| Распродажа | 0,52 |
