Кролик в соусе — это вкусное второе блюдо итальянского происхождения. Кролик долго готовится в соусе на основе помидоров, белого вина и перца чили, что делает его чрезвычайно ароматным и сочным. Это блюдо очень ценится за свою нежность и мягкую консистенцию. Кролик в соусе идеально подходит для подачи с гарниром из овощей или запеченного картофеля.
Нарезать кролика на куски, обжарить их в кипящем масле и слить
В том же масле обжарить чеснок и целый перец чили, затем вернуть кролика, добавить вино и выпарить на сильном огне
Добавить очищенные помидоры и соль
Готовить на медленном огне около 2 часов
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Хранить кролика в соусе в холодильнике не более 3 дней.
Кролик в соусе — это типичное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в центральной и южной части страны.
Italia
| Энергия (ккал) | 94,97 |
| Углеводы (г) | 0,69 |
| из которых сахара (г) | 0,69 |
| Жиры (г) | 3,11 |
| из которых насыщенные (г) | 1,22 |
| Белки (г) | 14,39 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,05 |
