Кролик в вине - это традиционное итальянское блюдо, типичное для тосканской кухни. Это вкусное второе блюдо готовится с нежным кроликом, медленно приготовленным в ароматном маринаде из белого вина, трав и специй. В конечном итоге получается сочное и ароматное блюдо, идеально подходящее для подачи с гарнирами из овощей или жареным картофелем.
Помыть и нарезать кролика на кусочки, затем мариновать его 2 часа с измельченными приправами (включая чеснок) и вином
Затем слить маринад, обжарить с маслом и сливочным маслом и приправить солью
Полить половиной фильтрованного маринада и готовить 90 минут, добавляя оставшийся маринад и много перца
Сковорода
Деревянная ложка
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 106,16 |
| Углеводы (г) | 0,03 |
| из которых сахара (г) | 0,03 |
| Жиры (г) | 3,22 |
| из которых насыщенные (г) | 1,27 |
| Белки (г) | 14,92 |
| Распродажа | 0,05 |
