Кростата со шпинатом

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 16

   Смажьте разъемную форму диаметром 22 см маслом

2. ШАГ 2 ИЗ 16

   Раскатайте две трети теста с помощью скалки и выложите в смазанную форму

3. ШАГ 3 ИЗ 16

   Оставьте на тридцать минут в холодильнике

4. ШАГ 4 ИЗ 16

   Разморозьте шпинат на медленном огне в закрытой кастрюле

5. ШАГ 5 ИЗ 16

   Взбейте три яйца вилкой, добавьте сливочный сыр, пармезан и сливки

6. ШАГ 6 ИЗ 16

   Посолите, поперчите, добавьте две большие щепотки мускатного ореха и перемешайте

7. ШАГ 7 ИЗ 16

   Взбейте оставшееся яйцо вилкой

8. ШАГ 8 ИЗ 16

   Раскатайте оставшееся тесто и вырежьте диск по размеру формы

9. ШАГ 9 ИЗ 16

   Разогрейте духовку до 200 градусов (термостат 6)

10. ШАГ 10 ИЗ 16

    Когда шпинат разморозится, слейте воду и отожмите его, чтобы удалить максимум жидкости

11. ШАГ 11 ИЗ 16

    Посолите, поперчите и смешайте со смесью сыра

12. ШАГ 12 ИЗ 16

    Вылейте смесь в форму, накройте диском из теста, смажьте края и крышку взбитым яйцом

13. ШАГ 13 ИЗ 16

    Запечатайте пирог, защипнув края, сделайте отверстие в центре крышки и оставьте его открытым с помощью картонной трубки

14. ШАГ 14 ИЗ 16

    Украсьте фигурками из теста, вырезанными из остатков

15. ШАГ 15 ИЗ 16

    Выпекайте в течение сорока минут; если тесто слишком быстро подрумянивается, уменьшите температуру

16. ШАГ 16 ИЗ 16

    Для подачи удалите картонную трубку и аккуратно извлеките пирог из формы

Рекомендации

• Сковорода

• Форма

• Лопатка

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)