Кростата с каштанами - это типичный десерт итальянской традиции, идеально подходящий для осеннего сезона. Основа - это хрустящее и масляное замороженное песочное тесто, начиненное вкусным вареньем из каштанов, которое придает интенсивный и окутывающий вкус. Для того чтобы дополнить вкус, добавляют крошеные марронс гласес и растопленный темный шоколад. Финальным штрихом является легкие и сладкие взбитые сливки, которые делают этот десерт неотразимым. Идеально подходит для трапезы с чашкой горячего чая или травяного чая.
Раскатать размороженное песочное тесто в один круглый пласт
Выстелить смазанную маслом форму, формируя бордюр по краям
Накрыть тесто алюминиевой фольгой, посыпанной сухими бобами
Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах в течение 20 минут
Дать тесту остыть, затем начинить его вареньем из каштанов, размягченным ромом
Посыпать крошеными марронс гласесами
Растопить шоколад на водяной бане с сливками и полить им марронсы
Форма для кростат
Резак для теста
Миска
Деревянная ложка
Противень
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 384,29 |
| Углеводы (г) | 53,23 |
| из которых сахара (г) | 30,47 |
| Жиры (г) | 16,96 |
| из которых насыщенные (г) | 8,95 |
| Белки (г) | 5,32 |
| Клетчатка (г) | 2,59 |
| Распродажа | 0,1 |
