Кростата ай маррони — это традиционный итальянский десерт, идеально подходящий для осеннего периода. Основа — это хрустящее и маслянистое замороженное песочное тесто, наполненное восхитительным каштановым джемом, который придает насыщенный и обволакивающий вкус. Для дополнительного обогащения вкуса добавляются измельченные маррон глясе и растопленный темный шоколад. Финальный штрих — это сладкие и легкие взбитые сливки, которые делают эту кростату неотразимой. Идеально подходит для наслаждения в сопровождении чашки горячего чая или травяного настоя.
Раскатать размороженное песочное тесто в круглую лепешку
Выложить в смазанную маслом форму, формируя бортик
Накрыть тесто алюминиевой фольгой, посыпанной сухими бобами
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут
Остудить тесто, затем наполнить его каштановым джемом, размягченным ромом
Посыпать сверху измельченными каштанами
Растопить шоколад со сливками на водяной бане и полить им каштаны
Форма для кростаты
Ролик для теста
Миска
Деревянная ложка
Противень
Духовка
Italia
| Энергия (ккал) | 384,29 |
| Углеводы (г) | 53,23 |
| из которых сахара (г) | 30,47 |
| Жиры (г) | 16,96 |
| из которых насыщенные (г) | 8,95 |
| Белки (г) | 5,32 |
| Клетчатка (г) | 2,59 |
| Распродажа | 0,1 |
