Кростата ди Рикотта - это вкусный итальянский традиционный десерт. Основание сделано из хрустящего песочного теста, а начинка состоит из мягкого и кремового рикоттового крема с добавлением сливок, яичных желтков и щепотки тертого мускатного ореха. Для завершения десерта посыпается слой крошеных амаретти и очищенного мелкого миндаля. Все это запекается в духовке до получения золотистой и ароматной кростаты.
Замесите в миске рикотту, яйца, 30 г масла, амаретти, миндаль, сливки, сахар и мускатный орех
Долго перемешивайте
Смажьте круглую и низкую форму для выпечки маслом и раскатайте тесто так, чтобы получился диск, достаточный для выстилки дна и стенок
Вылейте смесь и хорошо ее выровняйте
Поставьте в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока поверхность не станет золотистой
Можно подавать как горячим, так и теплым
Блендер
Миска
Форма для кростаты
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 406,2 |
| Углеводы (г) | 41,25 |
| из которых сахара (г) | 27,11 |
| Жиры (г) | 23,81 |
| из которых насыщенные (г) | 10,04 |
| Белки (г) | 8,44 |
| Клетчатка (г) | 1,81 |
| Распродажа | 0,1 |
