Кростата с абрикосовым джемом — это традиционный итальянский десерт, который очень любят. Хрустящее песочное тесто идеально сочетается со сладостью абрикосового джема, создавая восхитительный контраст. Этот пирог идеально подходит для вкусного полдника или завтрака!
Просейте муку и положите её в миску с сахаром, солью, лимонной цедрой, яйцом, кусочками масла и портвейном. Быстро замесите тесто руками, сформируйте шар и положите его в холодильник на полчаса, накрыв полотенцем.
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки диаметром 25 см.
Распределите три четверти теста руками по форме и выложите сверху джем, разбавленный небольшим количеством воды.
Разделите оставшееся тесто на четыре части и из каждой сделайте жгутики немного короче диаметра формы. Легко прижмите их пальцем и уложите диагонально решеткой на джем.
Поставьте в духовку на 200 градусов на 45 минут.
Миска
Тестомес
Форма для выпечки
Ножницы
Кулинарная кисть
Italia
| Энергия (ккал) | 206,15 |
| Углеводы (г) | 28,67 |
| из которых сахара (г) | 14,5 |
| Жиры (г) | 9,08 |
| из которых насыщенные (г) | 5,13 |
| Белки (г) | 3,15 |
| Клетчатка (г) | 1,23 |
| Распродажа | 0,13 |
