Пирог с малиновым вареньем - классический десерт итальянской традиции. Хрустящее и масляное тесто идеально сочетается с малиновым вареньем, создавая контраст текстур и вкусов. Идеально подходит для завтрака или для сладкого перекуса, этот пирог легко приготовить и он обязательно порадует.
Просейте муку и положите ее в миску с сахаром, солью, лимонной цедрой, яйцом, кусочками масла и портвейном, быстро замесите руками, сформируйте шар и положите его в холодильник на полчаса, накрыв кухонным полотенцем.
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для тортов диаметром 25 см.
Распределите руками три четверти теста и выложите сверху варенье, разбавленное немного водой.
Разделите оставшееся тесто на четыре части и из каждой сделайте небольшие колбаски, немного короче диаметра формы, слегка плоскими пальцами уложите их диагонально решеткой на варенье.
Поставьте в духовку на 200 градусов на 45 минут.
Форма для пирога
Краевая нож для теста
Хранить в герметичном контейнере, желательно в холодильнике
Этот пирог идеально подходит для завтрака или сладкого перекуса!
Italy
| Энергия (ккал) | 329,97 |
| Углеводы (г) | 58,63 |
| из которых сахара (г) | 41,68 |
| Жиры (г) | 10,28 |
| из которых насыщенные (г) | 5,93 |
| Белки (г) | 3,01 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,05 |
