Кростата с маррон гласс - это неудержимый десерт, состоящий из основы из хрустящего песочного теста и вкусной начинки из взбитых сливок и маррон гласс. Маррон гласс, сладости на основе сахарных каштанов, придают уникальный вкус и рождественский оттенок десерту. Этот пирог идеально подходит для наслаждения во время рождественских праздников или в любое другое особое событие. Приготовьте это лакомство в несколько шагов и удивите своих гостей элегантной и непреодолимой кростатой.
Просейте муку и положите ее в миску с сахаром, солью, лимонной цедрой, яйцом, кусочками масла и ромом, быстро замесите руками, сформируйте шар и положите в холодильник на полчаса, накрытым полотенцем.
По истечении этого времени смажьте и посыпьте мукой форму для торта диаметром 25 см.
Раскатайте песочное тесто, сделав по краям бортик, проколите тесто вилкой, накройте поверхность пергаментной бумагой, положите сверху сухие бобы и выпекайте 45 минут при 200 градусах.
Удалите песочное тесто из духовки, уберите бумагу и бобы, дайте остыть, затем намажьте на торт взбитые сливки и аккуратно уложите маррон гласс.
Миксер или электрический венчик
Форма для кростаты
Натерка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Кростата с маррон гласс - это традиционный рождественский десерт Италии.
Italy
| Энергия (ккал) | 361,31 |
| Углеводы (г) | 52,41 |
| из которых сахара (г) | 38,45 |
| Жиры (г) | 15,92 |
| из которых насыщенные (г) | 8,75 |
| Белки (г) | 2,88 |
| Клетчатка (г) | 1,08 |
| Распродажа | 0,04 |
