Кростата с абрикосовым вареньем — это традиционный итальянский десерт, идеально подходящий для сладкого перекуса или завершения трапезы с ноткой сладости. Хрустящее песочное тесто и интенсивный вкус абрикосового варенья гармонично сочетаются, создавая непреодолимое сочетание вкусов. Этот десерт легок в приготовлении и понравится как взрослым, так и детям.
Просейте муку и положите в миску с сахаром, солью, лимонной цедрой, яйцом, кусочками сливочного масла и портвейном. Быстро замесите тесто руками, сформируйте шар и уберите в холодильник на полчаса, накрыв полотенцем.
Смажьте маслом и присыпьте мукой форму диаметром 25 см.
Растяните три четверти теста руками, выложите сверху разбавленное водой варенье.
Разделите оставшееся тесто на четыре части и каждой из них скатайте колбаски чуть короче диаметра формы, слегка прижмите их пальцем и положите их по диагонали решеткой на варенье.
Поставьте в духовку на 200 градусов на 45 минут.
Блендер
Миска
Лист алюминиевой фольги
Формочка для печенья
Форма для кростат
Кулинарная кисть
Italy
| Энергия (ккал) | 305,44 |
| Углеводы (г) | 54,97 |
| из которых сахара (г) | 40,8 |
| Жиры (г) | 9,03 |
| из которых насыщенные (г) | 5,12 |
| Белки (г) | 3,2 |
| Клетчатка (г) | 1,58 |
| Распродажа | 0,14 |
