Кростини с грибами — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Этот рецепт требует использования свежих грибов, которые готовятся с чесноком, маслом и мукой для создания вкусного крема. Кростини затем приправляются тертым сыром пармезан и подрумяниваются в духовке. Добавление свежей петрушки придает свежесть. Эта закуска идеально подходит для подачи на ужинах или специальных буфетах.
Обжарить грибы на масле с чесноком
Добавить также замоченные и нарезанные грибы, посолить и поперчить
Посыпать мукой, разбавить молоком и удалить чеснок
Готовить на медленном огне
Добавить пармезан и нарезанный петрушкой
Смазать хлеб и подрумянить в духовке
Накрыть смесью и украсить салатом
Сковорода
Духовка
Разделочная доска
Нож
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней
Можно заменить свежие грибы на замороженные или сушеные
Italy
| Энергия (ккал) | 134,24 |
| Углеводы (г) | 14,86 |
| из которых сахара (г) | 3,02 |
| Жиры (г) | 5,98 |
| из которых насыщенные (г) | 3,1 |
| Белки (г) | 5,39 |
| Клетчатка (г) | 1,59 |
| Распродажа | 0,21 |
