Кростини с грибами

Name: Кростини с грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Грибы; 15 g Свежие грибы; 1 зубчик Чеснок; 40 g Масло сливочное; 1 столовая ложка Мука; по вкусу Петрушка; 1 стакан Молоко; 40 g Сыр Пармезан тертый; по вкусу Соль; по вкусу Перец; 12 ломтиков Хлеб для тостов; по вкусу Оливковое масло; по вкусу Салат латук

@tuduu

Категория: Закуски

Кростини с грибами — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Этот рецепт предполагает использование свежих грибов, которые готовятся с чесноком, сливочным маслом и мукой для создания вкусного крема. Кростини затем приправляются тертым сыром Пармезан и поджариваются в духовке. Добавление свежей петрушки придает свежесть. Эта закуска идеально подходит для подачи на ужинах или специальных фуршетах.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Грибы400g
Свежие грибы15g
Чеснок1зубчик
Масло сливочное40g
Мука1столовая ложка
Петрушкапо вкусу
Молоко1стакан
Сыр пармезан тертый40g
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Хлеб для тостов12ломтиков
Оливковое маслопо вкусу
Салат латукпо вкусу

Доступные для покупки товары

Шампиньоны по-деревенски 280г

1 товар

₽ 432,12

Ферментированный черный чеснок 3-4 луковицы 100г

1 товар

₽ 1 369,91

Трюфельное масло 80г - ремесленное изделие

1 товар

₽ 910,21

Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

1 товар

₽ 2 031,87

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Обжарьте грибы в сливочном масле с чесноком
ШАГ 2 ИЗ 7
Добавьте замоченные и измельченные сухие грибы, посолите и поперчите
ШАГ 3 ИЗ 7
Посыпьте мукой, разбавьте молоком и удалите чеснок
ШАГ 4 ИЗ 7
Доведите до готовности на медленном огне
ШАГ 5 ИЗ 7
Добавьте пармезан и измельченную петрушку
ШАГ 6 ИЗ 7
Смажьте хлеб маслом и подрумяньте в духовке
ШАГ 7 ИЗ 7
Покройте его смесью и украсьте салатом латук

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней

Дополнительная информация

Вы можете заменить свежие грибы на замороженные или сухие грибы

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	158,22
Углеводы (г)	15,57
из которых сахара (г)	3,72
Жиры (г)	7,92
из которых насыщенные (г)	4,25
Белки (г)	6,41
Клетчатка (г)	1,6
Распродажа	0,19

Белки
6,41g·20%
Углеводы
15,57g·49%
Жиры
7,92g·25%
Волокна
1,6g·5%