Кростини с трюфелями - это вкусная итальянская закуска, которая сочетает в себе интенсивный и ароматный вкус белых трюфелей с хрустящей текстурой поджаренного хлеба. Соленые анчоусы добавляют солоноватую нотку, а чеснок и курчавая петрушка придают свежесть. Масло и оливковое масло связывают все ингредиенты вместе, создавая взрыв вкусов в каждом укусе.
Удалите кости и промойте анчоусы, обсушите, измельчите с половинкой зубчика чеснока и небольшим пучком петрушки
В небольшой сковороде разогрейте кусочек масла с небольшим количеством оливкового масла, обжарьте смесь, добавьте нарезанные тонкими ломтиками трюфели и готовьте примерно десять минут
Отдельно обжарьте в небольшом количестве масла ломтики хлеба, нарезанные пополам, затем выложите их на блюдо и распределите сверху начинку
Украсьте блюдо пучками курчавой петрушки и подавайте немедленно
Сковорода
Разделочная доска
Нож
Храните кростини в герметичном контейнере в холодильнике не более 2 дней.
Эти кростини идеально подходят в качестве закуски или фингер-фуда на специальный ужин или праздничное событие.
Italy
| Энергия (ккал) | 141 |
| Углеводы (г) | 24,7 |
| из которых сахара (г) | 2,95 |
| Жиры (г) | 2,25 |
| из которых насыщенные (г) | 0,49 |
| Белки (г) | 5,05 |
| Клетчатка (г) | 3,1 |
| Распродажа | 0,27 |
