Кулурдзонес — это типичное блюдо сардинской традиции. Это вкусные жареные равиоли с начинкой из картофеля, сыра пекорино, лука, чеснока и свежей мяты. Ароматизированные салом, кулурдзонес хрустящие снаружи и мягкие внутри. Идеальны для употребления как закуска или первое блюдо. Узнайте, как их приготовить, следуя этому простому рецепту!
Приготовьте тесто с водой, мукой и немного соли
Отварите картофель
Обжарьте в сале мелко нарезанный чеснок, лук и мяту
Протолките картофель через картофелемялку, перемешайте с обжаркой и натертым сыром, и фаршируйте равиоли
Приправьте свежими помидорами и посыпьте натертым пекорино
Скалка
Резак
Italy, Sardegna
| Энергия (ккал) | 183,4 |
| Углеводы (г) | 28,05 |
| из которых сахара (г) | 1,42 |
| Жиры (г) | 4,86 |
| из которых насыщенные (г) | 2,66 |
| Белки (г) | 7,91 |
| Клетчатка (г) | 1,47 |
| Распродажа | 0,25 |
