Кулурцонес — это традиционное блюдо сардинской кухни. Это вкусные жареные равиоли, начиненные картофелем, сыром пекорино, луком, чесноком и свежей мятой. Ароматизированные салом, кулурцонес хрустящие снаружи и мягкие внутри. Идеально подходят для закуски или первого блюда. Узнайте, как их приготовить, следуя этому простому рецепту!
Приготовьте тесто из воды, муки и немного соли
Отварите картофель
Обжарьте в сале измельченные чеснок, лук и мяту
Пропустите картофель через картофелемялку, смешайте с обжаркой и тертым сыром, и начините равиоли
Заправьте свежими помидорами и посыпьте тертым пекорино
Скалка
Куттер
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 183,4 |
| Углеводы (г) | 28,05 |
| из которых сахара (г) | 1,42 |
| Жиры (г) | 4,86 |
| из которых насыщенные (г) | 2,66 |
| Белки (г) | 7,91 |
| Клетчатка (г) | 1,47 |
| Распродажа | 0,25 |
