Курица на гриле — это классическое блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для легкого и здорового ужина. Курица маринуется в лимонном соке, оливковом масле, соли и перце, а затем жарится на гриле до тех пор, пока мясо не станет нежным и сочным. Простое, но вкусное блюдо, идеально подходящее для сопровождения гарниров из жареных овощей или свежего летнего салата.
Очистите курицу, удалив голову, шею и лапы; обожгите, вымойте и хорошо высушите полотенцем
Разрежьте курицу по спине и расплющите ее с помощью молотка для мяса, особенно надавливая на грудину
Замаринуйте в небольшом количестве масла, лимонного сока, обильно посолите и поперчите
Оставьте на время, которое у вас есть (по крайней мере, на полчаса)
Время от времени переворачивайте в маринаде, чтобы мясо пропиталось
Разогрейте гриль, когда он станет горячим, положите на него курицу, вынутую из маринада, и готовьте на слабом огне; время от времени переворачивайте
Гриль
Щипцы
Italia
| Энергия (ккал) | 108,6 |
| Углеводы (г) | 0,92 |
| из которых сахара (г) | 0,92 |
| Жиры (г) | 6,36 |
| из которых насыщенные (г) | 1,96 |
| Белки (г) | 11,64 |
| Клетчатка (г) | 0,76 |
| Распродажа | 0,04 |
