Курица на углях — это классическое блюдо итальянской кухни, идеально подходящее для пикника на свежем воздухе. Мясо курицы, замаринованное в лимонном соке, оливковом масле, розмарине, соли и перце, становится сочным и ароматным после приготовления на гриле. Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо.
Очистите курицу; разрежьте её вдоль
Замаринуйте её в маринаде с лимонным соком, маслом, солью, перцем и иголками розмарина примерно на 1 час, затем положите на решетку на расстоянии 30 см от углей
Готовьте 30 минут, затем ещё 15 минут на более близком расстоянии, часто переворачивая и смазывая веточкой розмарина, обмакнутой в маринад
Решетка
Щипцы для переворачивания мяса
Italia
| Энергия (ккал) | 117,76 |
| Углеводы (г) | 3,13 |
| из которых сахара (г) | 3,13 |
| Жиры (г) | 6,62 |
| из которых насыщенные (г) | 2,01 |
| Белки (г) | 11,46 |
| Клетчатка (г) | 0,44 |
| Распродажа | 0,05 |
