Курица с анчоусами — это традиционное блюдо ликурийской кухни, характеризующееся интенсивными и контрастными вкусами. Солёные анчоусы соединяются с нежным вкусом курицы, всё обогащается винным уксусом и ароматами чеснока и розмарина. Вкусное и простое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина в компании.
Очистите курицу, промойте, нарежьте на кусочки и обжарьте в кастрюле с розмарином и маслом
Подрумяньте на слабом огне, слегка посолите в середине приготовления, уберите кусочки курицы из кастрюли и отложите в сторону
В миске приготовьте смесь из чеснока и анчоусов, добавьте уксус, добавьте к соусу и верните курицу в кастрюлю
Готовьте на слабом огне в течение 40 минут
Сковорода
Деревянная ложка
Ножик
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Типичное блюдо региона Лигурия
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 45 |
| Углеводы (г) | 8,4 |
| из которых сахара (г) | 8,4 |
| Жиры (г) | 0,6 |
| из которых насыщенные (г) | 0,11 |
| Белки (г) | 0,9 |
| Клетчатка (г) | 2,3 |
