Курица с можжевельником — это вкусное мясное блюдо, типичное для региона Тоскана. Курица готовится с использованием смеси ароматов и специй, среди которых можжевельник, придающий интенсивный и слегка пряный вкус. Это блюдо очень универсально и может сопровождаться гарнирами из овощей или жареного картофеля.
Очистите курицу, обжарьте её, промойте и высушите
Разрежьте её и слегка расплющите, затем начините очищенным лимоном, нарезанным чесноком и промытыми ягодами; посолите и поперчите
Соберите курицу, свяжите её, посолите снаружи и поместите в разогретую до 180 градусов духовку
Готовьте 40 минут
выньте из духовки, переверните и готовьте ещё 20 минут
Развяжите, удалите лимон и чеснок и подавайте горячей, нарезанной на куски
Сковорода
Деревянная ложка
Разделочная доска
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 229,72 |
| Углеводы (г) | 0,17 |
| из которых сахара (г) | 0,17 |
| Жиры (г) | 0,49 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 0,9 |
| Клетчатка (г) | 0,06 |
