Tuduu
Курица с оливками

Курица с оливками

@tuduu

Курица с оливками — это типичное блюдо средиземноморской кухни, особенно популярное на юге Италии. Приготовленное из курицы, зеленых оливок без косточек и томатной пасты, оно представляет собой блюдо, богатое вкусом и с пикантными нотками благодаря использованию перца чили. Идеально подходит для наслаждения в любое время года.

Сложность: Средне
Готовка: 40 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Курица 1000 г1
  • Зеленые оливки без косточек200г
  • Томатная паста1столовая ложка
  • Оливковое масло1стакан
  • Перец чилипо вкусу
  • Перецпо вкусу
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Очистите курицу и нарежьте её на куски

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Посыпьте солью и перцем и обжарьте в масле в кастрюле

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Добавьте томатную пасту, перец чили и залейте водой до уровня ингредиентов

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте очень медленно

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Примерно через 20 минут добавьте оливки и готовьте курицу, пока мясо не будет легко отделяться от костей

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Подавайте горячим

Рекомендации

  • Большая сковорода

  • Деревянная ложка

  • Острый нож

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)270,68
Углеводы (г)0,31
из которых сахара (г)0,31
Жиры (г)23,78
из которых насыщенные (г)4,64
Белки (г)13,6
Клетчатка (г)0,64
Распродажа0,05
  • Белки
    13,6g·35%
  • Углеводы
    0,31g·1%
  • Жиры
    23,78g·62%
  • Волокна
    0,64g·2%