Курица с перцем

Name: Курица с перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Курица 1200 г; 5 Мясистый перец; 300 г Спелые помидоры; 1 Лук; по вкусу Бульон; по вкусу Оливковое масло; 25 мл Сухое белое вино; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Второе

Курица с перцем - это традиционное блюдо калабрийской кухни. Сочетание сочной курицы, мясистого перца и спелых помидоров создаёт восхитительный и насыщенный вкус. Приготовление простое, но требует времени для медленного тушения в бульоне. Это блюдо идеально подходит для наслаждения в более холодные сезоны.

Сложность: Средне

Время приготовления: 45 минГотовка: 45 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Курица 1200 г1
Мясистый перец5
Спелые помидоры300г
Лук1
Бульонпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сухое белое вино25мл
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Очистите курицу, обжарьте её, вымойте и нарежьте на куски
ШАГ 2 ИЗ 8
Поставьте на огонь сковороду с маслом, положите в неё курицу и обжарьте, переворачивая
ШАГ 3 ИЗ 8
Затем добавьте мелко нарезанный лук и дайте ему размягчиться, затем полейте вином
ШАГ 4 ИЗ 8
Уменьшите огонь и дайте вину наполовину испариться
ШАГ 5 ИЗ 8
Через пять или шесть минут добавьте помидоры, предварительно ошпаренные в кипятке, очищенные и нарезанные; посолите и поперчите
ШАГ 6 ИЗ 8
Вымойте перцы, разрежьте их пополам, удалите прожилки и семена и нарежьте их довольно тонкими полосками
ШАГ 7 ИЗ 8
Добавьте перцы к курице и продолжайте готовить около 40 минут, время от времени помешивая
ШАГ 8 ИЗ 8
Во время приготовления, если необходимо, поливайте мясо немного горячим бульоном

Общая информация

Условия хранения

Храните курицу с перцем в холодильнике не более 2 дней.

Дополнительная информация

Этот рецепт происходит из региона Калабрия в Италии.

Происхождение

Italia, Calabria

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	164,52
Углеводы (г)	19,6
из которых сахара (г)	19,6
Жиры (г)	2,68
из которых насыщенные (г)	0,8
Белки (г)	7,38
Клетчатка (г)	13,06
Распродажа	0,03

Белки
7,38g·17%
Углеводы
19,6g·46%
Жиры
2,68g·6%
Волокна
13,06g·31%