Курица в терракоте

Name: Курица в терракоте
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Курица; 1 Веточка Розмарин; 1 Веточка Тимьян; 1 Веточка Чабер; 2 Чайные ложки Орегано; 4 Листика Шалфей; по вкусу Петрушка; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Второе

Курица в терракоте — это традиционное итальянское блюдо с мягкой текстурой и насыщенным вкусом. Готовится из свежей курицы и ароматизируется розмарином, тимьяном, чабером, орегано, шалфеем и петрушкой. Приготовление в терракоте придает курице уникальный вкус и сочную текстуру. Это блюдо родом из региона Тоскана.

Сложность: Средне

Время приготовления: 60 минГотовка: 60 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Курица1
Розмарин1Веточка
Тимьян1Веточка
Чабер1Веточка
Орегано2Чайные ложки
Шалфей4Листика
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 6
Очистите, выпотрошите, посолите, поперчите и свяжите курицу
ШАГ 2 ИЗ 6
Погрузите на 5 минут терракотовую кастрюлю в теплую воду
ШАГ 3 ИЗ 6
Слейте воду, но не вытирайте
ШАГ 4 ИЗ 6
Измельчите веточку розмарина, одну веточку тимьяна, одну веточку чабера, четыре листика шалфея и петрушку, добавьте орегано и положите половину смеси в кастрюлю, сверху положите курицу и посыпьте оставшимися травами
ШАГ 5 ИЗ 6
Готовьте в духовке при 220 градусах в течение часа и четверти
ШАГ 6 ИЗ 6
Сопровождающие вина: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Rosso Piceno “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC

Общая информация

Условия хранения

Храните курицу в терракоте в холодильнике не более 3-4 дней.

Происхождение

Italia, Toscana

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	198,67
Углеводы (г)	7,81
из которых сахара (г)	7,81
Жиры (г)	10,05
из которых насыщенные (г)	3,09
Белки (г)	16,54
Клетчатка (г)	6,58
Распродажа	0,05

Белки
16,54g·40%
Углеводы
7,81g·19%
Жиры
10,05g·25%
Волокна
6,58g·16%