Вкусный и классический рецепт приготовления лазаньи без лактозы, идеально подходит для тех, кто не переносит лактозу или просто хочет попробовать вариант без молочных продуктов. Вкусные и ароматные, они идеально подходят для обеда или ужина в кругу семьи.
Приготовить рагу: на широкой сковороде обжарить нарезанные кусочками смешанные овощи с оливковым маслом экстра вирджин.
Добавить смешанный фарш и обжарить, выпарить с белым вином и добавить томатное пюре. Посолить, поперчить, перемешать и готовить около 30 минут.
Приготовить бешамель: в маленькой кастрюле нагреть соевый напиток. В другой кастрюле приготовить ру с оливковым маслом экстра вирджин и мукой 00.
Соединить горячий напиток с ру, перемешать и загустить. Добавить соль, перец и мускатный орех.
Собрать лазанью: в форму налить половник рагу и равномерно распределить. Выложить слой сухой пасты, покрыть слоем бешамеля и посыпать пармезаном.
Продолжать чередовать слои пасты, рагу, бешамеля и пармезана. Закончить слоем бешамеля и пармезана.
Запекать в духовке: накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 15-20 минут. Удалить фольгу и запекать ещё 10 минут. Подавать горячими и наслаждаться!
Широкая сковорода
Маленькая кастрюля
Холодильник
Классическая лазанья идеально подаётся горячей и сопровождается хорошим красным вином.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 249,65 |
| Углеводы (г) | 16,65 |
| из которых сахара (г) | 5,58 |
| Жиры (г) | 11,79 |
| из которых насыщенные (г) | 2,19 |
| Белки (г) | 17,54 |
| Клетчатка (г) | 3,21 |
| Распродажа | 0,4 |
