Лазанья с артишоками — это богатое и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина в компании. Комбинация свежих сердцевин артишоков и сыра Пармиджано Реджано создает идеальный баланс вкусов. Листы теста чередуются с артишоками и вкусной начинкой, обогащенной петрушкой и мятой. Вкусное блюдо, которое заставит вас влюбиться в итальянскую кухню!
Приготовьте овощной бульон с ароматными травами и стеблями артишока
Очистите артишоки от жестких листьев, нарежьте их дольками, погрузите в подкисленную воду и тушите в масле с чесноком и небольшим количеством соли
Приготовьте бешамель с маслом, мукой и бульоном
Отварите листы теста в подсоленной кипящей воде, уложите слоями в смазанную маслом форму для запекания: тесто, артишоки, сыр, бешамель
Запекайте в духовке
Сковорода
Кастрюля
Дуршлаг
Терка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Типичное блюдо итальянской кухни, особенно популярное в регионе Эмилия-Романья
Italia
| Энергия (ккал) | 48,69 |
| Углеводы (г) | 1,84 |
| из которых сахара (г) | 1,45 |
| Жиры (г) | 2,99 |
| из которых насыщенные (г) | 1,7 |
| Белки (г) | 1,85 |
| Клетчатка (г) | 3,75 |
| Распродажа | 0,09 |
