Tuduu
Легкие Пиццоккери

Легкие Пиццоккери

@tuduu

Легкие Пиццоккери - это более легкий вариант классического блюда из Вальтеллины. В этой версии мангольд заменяет традиционную капусту, и используется меньше масла. Результат - вкусное и полезное первое блюдо, идеально подходящее для тех, кто хочет насладиться вкусами Вальтеллины без тяжести.

Сложность: Просто
Готовка: 25 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Паста типо пиццоккери180Г
  • Мангольд100Г
  • Картофель1
  • Сыр фонтина40Г
  • Масло20Г
  • Тертый пармезан20Г
  • Шалфей6Листьев
  • Сольпо вкусу
  • Оливковое масло экстра вирджин2Столовые Ложки

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Положите вариться в обильное количество подсоленной воды очищенный и нарезанный картофель с очищенным и нарезанным на кусочки мангольдом

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Через 15 минут добавьте пасту и доведите до готовности

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Слейте пиццоккери с овощами и переложите их в супницу, чередуя с тонкими ломтиками фонтины

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Растопите масло с шалфеем

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Выключите и добавьте масло, затем заправьте содержимое супницы

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Добавьте тертый пармезан и подавайте

Рекомендации

  • Сковорода

  • Кастрюля

  • Нож

  • Разделочная доска

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Пиццоккери - это традиционное блюдо из Вальтеллины, в Ломбардии. Это богатое и сытное первое блюдо, идеально подходящее для зимы.

Происхождение

Italia, Lombardia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)234,57
Углеводы (г)26,68
из которых сахара (г)1,94
Жиры (г)10,98
из которых насыщенные (г)4,48
Белки (г)7,57
Клетчатка (г)2,62
Распродажа0,17
  • Белки
    7,57g·16%
  • Углеводы
    26,68g·56%
  • Жиры
    10,98g·23%
  • Волокна
    2,62g·5%