Лимонный мусс - это свежий и легкий десерт, идеально подходящий для лета. Приготовленный из свежевыжатого лимонного сока и взбитых сливок, он имеет деликатно кислый вкус и мягкую текстуру. Идеален для подачи в качестве десерта после обеда или ужина.
Натрите цедру лимонов; отожмите сок и выливайте его в кастрюлю с сахаром
Дайте покипеть десять минут
Снимите с огня, добавьте размоченный и отжатый желатин
Взбейте белки в крепкую пену, постепенно вливаете кипящий сироп, продолжая взбивать венчиком
Продолжайте взбивать, пока масса не остынет
Добавьте натертую цедру и взбитые сливки
Вылейте массу в форму, выстланную пергаментом, и поставьте в холодильник на три часа
Извлеките из формы и украсьте по желанию свежими фруктами
Электрический миксер
Венчик
Чаша
Italy
| Энергия (ккал) | 347,02 |
| Углеводы (г) | 20,18 |
| из которых сахара (г) | 20,18 |
| Жиры (г) | 27,49 |
| из которых насыщенные (г) | 16 |
| Белки (г) | 5,97 |
| Распродажа | 0,02 |
