Рецепт Лингвини Алла Путтанеска имеет свои корни в традиционной итальянской кухне. Это типичное блюдо региона Лацио любимое за свой интенсивный и острый вкус. Соус путтанеска готовится из черных оливок, каперсов, чеснока и свежих помидоров, создавая насыщенную и ароматную заправку, которая идеально сочетается с лингвини. Как только лингвини готовятся, их посыпают рубленой петрушкой и перцем для свежести и остроты. Лингвини Алла Путтанеска - это вкусное и быстрое в приготовлении первое блюдо.
На сковороде обжарьте белый чеснок
Затем добавьте нарезанные помидоры или 'раздавленные' с кожей и семенами и немного соли
Когда помидоры почти готовы, то через десять минут добавьте каперсы и очищенные оливки и подержите на огне еще 5 минут
Паста аль денте, взятая с помощью вилки, будет вылита на сковороду и перемешана на огне так, чтобы она хорошо впитала все соус
Затем выложите на овальную тарелку и посыпьте свежей петрушкой
Лучше всего подавать эти лингвини на плоских тарелках, а не глубоких
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 143,51 |
| Углеводы (г) | 27,12 |
| из которых сахара (г) | 2,94 |
| Жиры (г) | 1,96 |
| из которых насыщенные (г) | 0,29 |
| Белки (г) | 5,34 |
| Клетчатка (г) | 1,29 |
| Распродажа | 0,04 |
