Лингвини с крабовым мясом — это первое блюдо итальянского происхождения на основе пасты типа лингвини, приправленной крабовым мясом, оливковым маслом, нарезанной петрушкой, чесноком, сухим белым вином, бренди, сливками, карри, соусом Вустершир, солью и перцем. Это блюдо очень вкусное и кремовое, идеально подходит для особенного обеда или ужина.
Влить в сковороду масло, нарезанную петрушку и чеснок, 1/2 стакана белого вина и крабовое мясо, поставить сковороду на сильный огонь
Когда начнется кипение, открыть и дать вину испариться, убавив огонь
На этом этапе влить бренди, увеличить огонь, добавить немного соли, много перца, две чайные ложки соуса Вустершир и карри, предварительно растворенного в небольшом количестве горячей воды
Дать покипеть несколько минут, добавить сливки, перемешать и выключить
Когда лингвини будут готовы, слить воду и выложить их в сковороду с соусом, который держали в тепле
Хорошо перемешать и подавать
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Разделочная доска
Italia
| Энергия (ккал) | 188,5 |
| Углеводы (г) | 28,28 |
| из которых сахара (г) | 1,33 |
| Жиры (г) | 1,52 |
| из которых насыщенные (г) | 0,42 |
| Белки (г) | 15,12 |
| Клетчатка (г) | 1,23 |
| Распродажа | 0,16 |
