Мягкие канноли — неотразимая сицилийская сладость. Их хрупкое тесто окружает мягкую начинку из сладкой рикотты и цукатной апельсиновой цедры. Эти восхитительные пирожные идеально подходят, чтобы побаловать себя в осенний полдень вместе с чашкой кофе или горячего шоколада.
Смешать муку и яйцо, затем постепенно добавить воду, пока не получится мягкое тесто; дать ему отдохнуть 15 минут
Очистить и измельчить миндаль
Выливать тесто ложками в кипящее масло, формируя небольшие блинчики
Как только они подрумянятся, выложить их на бумажное полотенце
Смешать мёд с миндалём и этой смесью начинить блинчики
Свернуть их и сформировать канноли
Трубочки для канноли
Венчик
Сито
Измельчитель
Разделочная доска
Хранить мягкие канноли в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней
Мягкие канноли — традиционный сицилийский десерт, известный во всем мире своей мягкой текстурой и начинкой из сладкой рикотты
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 400,04 |
| Углеводы (г) | 45,16 |
| из которых сахара (г) | 12,73 |
| Жиры (г) | 19,58 |
| из которых насыщенные (г) | 2,26 |
| Белки (г) | 11,65 |
| Клетчатка (г) | 3,94 |
| Распродажа | 0,02 |
