Мармелата Ди Роза Каньина
Мармелад из шиповника — это вкусное сладкое блюдо, приготовленное из плодов шиповника. Это традиционный рецепт, очень популярный, особенно в Италии. Этот мармелад имеет уникальный и интенсивный вкус с нежной цитрусовой ноткой. Он идеально подходит для намазывания на тосты или для домашних десертов. Шиповник богат витамином C и антиоксидантами, что делает этот мармелад не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
- Плоды шиповника
1,000г1,000г - Вода
1стакан1стакан - Сахар
350г350г
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 9
Прежде всего, отправляйтесь собирать хорошо созревшие плоды шиповника
- ШАГ 2 ИЗ 9
Промойте и очистите плоды, стараясь удалить как можно больше семян (и как можно меньше мякоти...)
- ШАГ 3 ИЗ 9
Из килограмма плодов у вас останется 250 г кожуры и мякоти и еще 100 г семян, которые не удалось удалить
- ШАГ 4 ИЗ 9
Добавьте 1/2 стакана воды и поставьте на довольно слабый огонь
- ШАГ 5 ИЗ 9
Дайте вариться полчаса, затем протрите все через сито, чтобы наконец удалить семена
- ШАГ 6 ИЗ 9
Результат сильно напоминает томатное пюре
- ШАГ 7 ИЗ 9
Снова поставьте на огонь
- ШАГ 8 ИЗ 9
Добавьте еще полстакана воды и 350 г сахара (помните, что шиповник довольно кислый)
- ШАГ 9 ИЗ 9
Дайте вариться еще полчаса, помешивая, затем дайте остыть и разложите по банкам
Рекомендации
кастрюля
погружной блендер
стеклянные банки
Общая информация
Условия хранения
Хранить в стерилизованных стеклянных банках в прохладном и темном месте
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
| Энергия (ккал) | 88,52 |
| Углеводы (г) | 23,6 |
| из которых сахара (г) | 23,6 |
- Белки0g·0%
- Углеводы23,6g·100%
- Жиры0g·0%
- Волокна0g·0%