Каштановое варенье - это вкусная сладкая заготовка на основе крупных целых каштанов, семян фенхеля, сахара, соли, ванили и коньяка. Его происхождение восходит к древним традициям итальянской кухни и представляет собой подлинное лакомство для вкуса. Его мягкая консистенция и насыщенный вкус делают его идеальным дополнением к сырам, десертам и поджаренному хлебу. Каштановое варенье - это шедевр осенней сладости, идеально подходящий для наслаждения в холодные зимние дни.
Положите каштаны в холодную воду с семенами фенхеля и солью
Варите около 40 минут, затем очистите и протрите через мясорубку
Поместите полученное каштановое пюре в кастрюлю вместе с эквивалентным количеством сахара, добавьте палочку ванили и 1 стакан воды
Готовьте около часа на медленном огне, постоянно помешивая, до достижения желаемой консистенции
Выключите, удалите ваниль и добавьте коньяк
Поместите варенье в банки и употребляйте через 1 месяц
Большая кастрюля
Погружной блендер
Стеклянные банки для хранения
Italy
| Энергия (ккал) | 182,06 |
| Углеводы (г) | 34,35 |
| из которых сахара (г) | 8,89 |
| Жиры (г) | 1,72 |
| из которых насыщенные (г) | 0,28 |
| Белки (г) | 2,83 |
| Клетчатка (г) | 4,74 |
| Распродажа | 0,01 |
