Мармелад из инжира — это типичный итальянский десерт, приготовленный из спелых инжиров и сахара. Это сладкое и ароматное варенье, идеально подходящее для намазывания на хлеб или использования в качестве начинки для десертов.
Варите в кастрюле спелые инжиры с сахаром в течение 15 минут
Затем добавьте целые инжиры и варите еще 1 час на очень слабом огне
Разложите по банкам и накройте целлофаном
Напоминаем некоторые общие правила, касающиеся варенья: используйте только здоровые фрукты для приготовления варенья; тщательно мойте фрукты, удаляйте косточки или семена; рассчитывайте 1000 г сахара на каждые 1000 г фруктов; не варите слишком много за раз; берите 1000 г на варку: так сахар не кристаллизуется и варенье сохранит свой красивый цвет; варите на среднем огне, пока не образуется легкая пена на варенье, затем наполняйте банки; налейте жидкий парафин на варенье или натяните целлофановую бумагу на банки; дайте варенью медленно остыть и храните его в сухом и темном месте
Широкая кастрюля
Деревянная ложка
Стеклянные банки
Italia
| Энергия (ккал) | 136,25 |
| Углеводы (г) | 34,53 |
| из которых сахара (г) | 34,53 |
| Жиры (г) | 0,15 |
| из которых насыщенные (г) | 0,03 |
| Белки (г) | 0,68 |
| Клетчатка (г) | 1,5 |
