Мармелад из каки — это сладкое и вкусное осеннее варенье, богатое витамином C и клетчаткой. Спелые каки варятся вместе с сахаром, яблоком и грейпфрутом, чтобы получить сладкий и нежный мармелад.
После того как вы помоете каки, удалите плодоножку и разомните их (включая кожуру) в стальной кастрюле с толстым дном
Очистите яблоко, нарежьте его на кусочки и добавьте к каки вместе с соком грейпфрута
Доведите все до кипения: варите 3/4 минуты, часто снимая пену
Снимите с огня и протрите горячую смесь через сито
На этом этапе верните протертую массу в кастрюлю, добавив сахар
Медленно доведите до кипения, чтобы хорошо растворить его
Часто помешивайте
Когда, налив чайную ложку на тарелку, смесь будет медленно стекать, мармелад достигнет нужной консистенции и будет готов
Разлейте горячий джем в банки, оставляя 1 см до края, и закройте крышкой
На этом этапе переверните банку на пять минут, чтобы горячий мармелад хорошо стерилизовал всю внутреннюю часть контейнера
Кастрюля
Погружной блендер
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике
Мармелад из каки идеально подходит для сопровождения печенья, тостов или для употребления ложкой.
Italia
| Энергия (ккал) | 171,59 |
| Углеводы (г) | 45,62 |
| из которых сахара (г) | 41,78 |
| Жиры (г) | 0,12 |
| Белки (г) | 0,38 |
| Клетчатка (г) | 2,39 |
