Грушевое варенье — это вкусное и универсальное лакомство, идеально подходящее для намазывания на ломтики хлеба или для использования в сладостях и пирогах. Груши долго варятся с сахаром, апельсином и корицей, чтобы получить мягкую консистенцию и богатый вкус. Это варенье можно готовить осенью, когда груши в сезоне и особенно вкусные.
Помойте и очистите груши, удалите сердцевину и семена, нарежьте их на кусочки
Положите их в стальной кастрюле с немного корицы и тертой цедрой апельсина, залейте стаканом воды и варите 15 минут
На этом этапе добавьте сахар, перемешайте и продолжайте варить около часа
Как только варенье достигнет нужной консистенции, выключите огонь и разложите варенье по стеклянным банкам
Примечание: нужно использовать здоровые фрукты в нужной степени зрелости, избегая слишком частого мытья в воде и протирая вместо этого чистой тряпкой; для варки предпочтительны кастрюли из нержавеющей стали с высоким дном, так как это медленный и очень долгий процесс; банки должны быть чистыми и обязательно с герметичной крышкой; наконец, если варенье заплесневеет сверху, удалите эту часть, очистите банку и залейте спиртом для ликера 90 градусов
Сковорода
Деревянная ложка
Стеклянная банка
Хранить в холодильнике
Italy
| Энергия (ккал) | 178,92 |
| Углеводы (г) | 46,09 |
| из которых сахара (г) | 46,09 |
| Жиры (г) | 0,07 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,2 |
| Клетчатка (г) | 2,26 |
