Масло с апельсином — это вкусный соус с цитрусовым и слегка острым вкусом. Идеально подходит для сопровождения мясных или рыбных блюд, а также для использования в качестве заправки для салатов и овощей. Свежая нотка апельсина идеально сочетается с кремовостью масла. Настоящий взрыв вкусов!
Вымойте апельсин под проточной водой, высушите его и натрите цедру
Положите её в кастрюльку вместе с соком обоих фруктов и сахаром и доведите до кипения
Уменьшите жидкость примерно до одной трети от начального количества на умеренном огне
В конце снимите сок с огня, добавьте горчицу, щепотку соли, немного перца и нарезанные петрушку и базилик
Положите в миску размягченное при комнатной температуре масло, добавьте уменьшенный апельсиновый сок и перемешайте всё деревянной ложкой до получения однородной массы
Подавайте холодное масло в пустой половинке апельсиновой корки
Блендер
Миска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Это масло с апельсином идеально подходит для намазывания на тосты или для придания вкуса жареным овощам
Italia
| Энергия (ккал) | 243,53 |
| Углеводы (г) | 8,53 |
| из которых сахара (г) | 8,35 |
| Жиры (г) | 22,47 |
| из которых насыщенные (г) | 12,91 |
| Белки (г) | 1,24 |
| Клетчатка (г) | 2,35 |
