Медовый хлеб - это вкусная сладкая закуска, идеально подходящая для сопровождения сыров и колбас. Его происхождение восходит к древности, когда мед был одним из немногих доступных подсластителей. Сегодня медовый хлеб стал очень популярным деликатесом благодаря своему сладкому аромату и мягкой текстуре. Этот рецепт типичен для региона Тоскана, где мед является очень популярным ингредиентом. Приготовление медового хлеба требует немного времени и терпения, но конечный результат определенно стоит того. Попробуйте этот вкусный вариант классического хлеба и позвольте себе быть покоренным сладостью меда!
В стакане теплой воды растворите дрожжи вместе с сахаром
Тем временем подогрейте сметану и в миске смешайте её с медом, щепоткой соли и четвертью муки
Теперь добавьте стакан с дрожжами и оставшуюся муку, постепенно перемешивая энергично
Накройте емкость чистым полотенцем и оставьте на полчаса
По истечении этого времени вымесите тесто на рабочей поверхности в течение нескольких минут, придайте ему желаемую форму и положите в смазанную форму, снова накройте и дайте подняться, пока не увеличится вдвое
На этом этапе поставьте в духовку на максимальную температуру на первую четверть часа, затем уменьшите и выпекайте в течение получаса
Сразу после выпекания смажьте поверхность жидким медом
Планетарный миксер
Форма для хлеба
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 309,45 |
| Углеводы (г) | 52,81 |
| из которых сахара (г) | 6,64 |
| Жиры (г) | 8,4 |
| из которых насыщенные (г) | 4,66 |
| Белки (г) | 8,23 |
| Клетчатка (г) | 1,59 |
| Распродажа | 0,01 |
