Хлеб с медом - это восхитительная сладкая закуска, идеально подходящая к сырам и колбасам. Его происхождение восходит к древности, когда мед был одним из немногих доступных подсластителей. Сегодня хлеб с медом стал очень ценным деликатесом благодаря сладкому аромату и мягкой текстуре. Этот рецепт типичен для региона Тоскана, где мед является очень распространенным ингредиентом. Приготовление хлеба с медом требует немного времени и терпения, но конечный результат определенно стоит того. Попробуйте этот восхитительный вариант классического хлеба и позвольте себя покорить сладостью меда!
В стакане теплой воды растворите дрожжи вместе с сахаром
Тем временем подогрейте сливки и в миске смешайте их с медом, щепоткой соли и четвертью муки
Теперь добавьте стакан с дрожжами и остатки муки, подсыпая, активно замешивая
Накройте контейнер чистым полотенцем и дайте постояться полчаса
По истечении этого времени замесите тесто на столе в течение нескольких минут, придайте форму, которую хотите, и положите в смазанную форму, накройте снова и дайте подойти, пока объем не удвоится
На этом этапе поставьте в разогретую до максимума духовку на первые 15 минут, затем убавьте и готовьте полчаса
Как только вынете из духовки, смажьте поверхность жидким медом
Планетарный миксер
Форма для хлеба
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 285,13 |
| Углеводы (г) | 53,48 |
| из которых сахара (г) | 6,56 |
| Жиры (г) | 5,48 |
| из которых насыщенные (г) | 3,22 |
| Белки (г) | 8,19 |
| Клетчатка (г) | 1,45 |
| Распродажа | 0,24 |
