Милано минестроне — это вкусный овощной суп с пастой и панчеттой, типичный для миланской кулинарной традиции. Приготовленный с сезонными ингредиентами, такими как лук, петрушка, базилик и шалфей, минестроне также обогащен свиными шкурками и пармезаном. Результат — вкусное и сытное блюдо, идеальное для согрева в зимние дни.
Варите свиные шкурки в подсоленной воде 10 минут, затем слейте воду и нарежьте их полосками
Обжарьте в масле панчетту, лук и петрушку, добавьте свиные шкурки и овощи для минестроне
Приправьте и добавьте 150 мл горячей воды
Готовьте 45 минут, затем добавьте рис и готовьте еще 15 минут
Добавьте смесь, перемешайте и выключите
Подавайте с пармезаном
Сковорода
Кастрюля
Нож
Храните минестроне в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Милано минестроне — это традиционный итальянский суп, родом из региона Ломбардия. Он богат свежими и натуральными ингредиентами, идеально подходит для наслаждения в самые холодные месяцы года.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 306,94 |
| Углеводы (г) | 57,24 |
| из которых сахара (г) | 1,7 |
| Жиры (г) | 5,12 |
| из которых насыщенные (г) | 1,59 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 1,44 |
| Распродажа | 0,01 |
