Минеcтра с вермишелью — классическое итальянское блюдо. Это кремовый суп на основе картофеля, яиц и вермишели, обогащённый вкусом сливочного масла и свежей петрушки. Идеально подходит для холодных месяцев, этот суп является одним из самых уютных и утешительных блюд.
Вмешайте в отварной и размятый картофель сыр, масло, молоко, 3 целых яйца и взбитый желток; хорошо перемешайте, затем частями выложите в дуршлаг, тщательно прижимая.
Уложите всё в кастрюлю с кипящим бульоном, добавьте петрушку.
Кастрюля
Венчик
Нож
Italia
| Энергия (ккал) | 114,8 |
| Углеводы (г) | 14,44 |
| из которых сахара (г) | 0,36 |
| Жиры (г) | 4,81 |
| из которых насыщенные (г) | 2,48 |
| Белки (г) | 3,69 |
| Клетчатка (г) | 1,28 |
| Распродажа | 0,03 |
