Минеcтра Ди Каволини Ди Брюссель — это горячее и уютное блюдо, типичное для итальянской традиции. Брюссельская капуста, картофель и морковь готовятся в восхитительном овощном бульоне, обогащенном оливковым маслом экстра-класса. Суп завершается щедрой порцией тертого сыра Грана и увенчан хрустящими гренками. Простое, но чрезвычайно вкусное блюдо, идеально подходящее для согревания в холодные зимние дни.
Обрезать и очистить брюссельскую капусту, нарезать кубиками картофель и морковь
Тушить овощи в масле с майораном и иголками розмарина
Добавить бульон, соль и варить 20 минут; приправить измельченным чесноком и петрушкой
Посыпать гренки тертым сыром и поджарить их
Подавать суп на гренках
Сковорода
Кастрюля
Погружной блендер
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Этот суп идеально подходит для холодных дней, богат вкусами и питательными веществами
Italia
| Энергия (ккал) | 33,26 |
| Углеводы (г) | 2,87 |
| из которых сахара (г) | 0,97 |
| Жиры (г) | 1,59 |
| из которых насыщенные (г) | 0,56 |
| Белки (г) | 1,59 |
| Клетчатка (г) | 0,86 |
| Распродажа | 0,31 |
