Суп из орзо - это сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для согрева в холодные зимние дни. Приготовленный из перловой крупы, лука, картофеля, моркови, петрушки, базилика, розмарина, окорока и мясного бульона, этот суп станет настоящим комфорт-фудом. Тертый пармезан и оливковое масло дополняют блюдо, придавая ему насыщенный и кремовый вкус. Попробуйте его сразу и дайте себя завоевать его аутентичным вкусом.
Промойте орзо и варите его в бульоне 2 часа
Обжарьте мелко нарезанный лук, петрушку, базилик и розмарин на масле и добавьте их в суп вместе с нарезанным картофелем и морковью
Добавьте кость, поперчите, посолите и варите еще 1 час
Подавайте с тертым пармезаном
Pentola
Cucchiaio di legno
Храните в холодильнике, накрытым, не более 3 дней.
Этот рецепт типичен для региона Эмилия-Романья.
Italy
| Энергия (ккал) | 154,56 |
| Углеводы (г) | 18,4 |
| из которых сахара (г) | 1,14 |
| Жиры (г) | 5,45 |
| из которых насыщенные (г) | 3,2 |
| Белки (г) | 7,97 |
| Клетчатка (г) | 2,03 |
| Распродажа | 0,27 |
