Tuduu
Деревенский суп

Деревенский суп

@tuduu

Деревенский суп — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в сельских районах. Это сытный и питательный суп, идеальный для холодных зимних дней. Сочетание риса, колбасы и овощей делает этот суп действительно вкусным и удовлетворяющим.

Сложность: Средне
Готовка: 30 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Рис130G
  • Шпинат300G
  • Колбаса100G
  • Лук-порей3
  • Картофель2
  • Лук1
  • Бульон150Cl
  • Оливковое масло1Filo
  • Сольq.b.
  • Тертый сыр пекорино2Cucchiai
  • Перец1Macinata

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Очистите все овощи

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    Обжарьте лук-порей и лук в масле с нарезанным кубиками картофелем и очищенной и раскрошенной колбасой

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    Через 15 минут добавьте бульон и тушите на медленном огне 30 минут

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Отдельно отварите шпинат, измельчите его и добавьте в суп

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Через несколько минут кипячения добавьте рис и доведите его до готовности

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Перед подачей на стол приправьте суп 2 столовыми ложками пекорино, щепоткой перца и каплей масла

Рекомендации

  • Кастрюля

  • Нож

  • Разделочная доска

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)50,08
Углеводы (г)5,42
из которых сахара (г)2,2
Жиры (г)1,83
из которых насыщенные (г)0,6
Белки (г)2,48
Клетчатка (г)1,66
Распродажа0,19
  • Белки
    2,48g·22%
  • Углеводы
    5,42g·48%
  • Жиры
    1,83g·16%
  • Волокна
    1,66g·15%