Минестроне — это традиционное итальянское блюдо, известное своей универсальностью и вкусом. Приготовленное из разнообразных свежих овощей и бобовых, это полноценное и питательное блюдо. Этот рецепт минестроне прост в приготовлении и идеально подходит для холодных дней. Выбирайте сезонные ингредиенты, чтобы получить максимальный вкус и насладиться вкусной и здоровой едой.
Соедините все бобовые, нарезанные кусочками, кроме лука, который обжарьте на сковороде с маслом и сливочным маслом
Когда лук станет золотистым, добавьте все бобовые и обжарьте их, покрыв горячей водой, солью и перцем
Затем добавьте ароматные травы и оставьте вариться на 45 минут
Тем временем отварите пасту и, не доварив до конца, выньте из воды и добавьте в минестроне для завершения приготовления
Подавайте, посыпав тертым пармезаном
Разделочная доска
Нож
Кастрюля
Половник
Храните минестроне в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней. Также можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Минестроне — это итальянский суп, богатый овощами и бобовыми, идеальный для согревания зимой.
Italia, Toscana
| Энергия (ккал) | 70,18 |
| Углеводы (г) | 11,49 |
| из которых сахара (г) | 2,38 |
| Жиры (г) | 1,67 |
| из которых насыщенные (г) | 0,91 |
| Белки (г) | 2,2 |
| Клетчатка (г) | 1,6 |
| Распродажа | 0,03 |
