
Минестроне Аль Песто
Минестроне аль песто — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно популярное в Лигурии. Это богатый и ароматный суп, приготовленный из разнообразных сезонных овощей и обогащенный уникальным вкусом песто геновезе. Минестроне аль песто — отличное блюдо для холодных зимних дней, которое согреет и утолит ваш аппетит.
Ингредиенты
- Фасоль
150g150g - Баклажаны
33 - Зеленая фасоль
100g100g - Картофель
33 - Черная капуста
11 - Зеленые кабачки
100g100g - Желтая тыква
50g50g - Помидоры
44 - Свежие грибы
30g30g - Оливковое маслоq.b.
- Рисq.b.
- Песто геновезе
150g150g
Доступные для покупки товары
Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 055,74Riso Goio 1929 1kg
1 товар1 товар ₽ 604,63Песто алла Дженовезе 180г
1 товар1 товар ₽ 474,40
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Доведите воду до кипения и добавьте фасоль, которую нужно варить довольно долго; добавьте нарезанные кубиками баклажаны, зеленую фасоль, картофель дольками, нарезанную кусочками черную капусту, немного зеленых кабачков и желтой тыквы, помидоры, грибы, замоченные в воде, и масло.
- ШАГ 2 ИЗ 5
Когда ингредиенты почти готовы, добавьте рис.
- ШАГ 3 ИЗ 5
Перед подачей добавьте хорошее количество песто.
- ШАГ 4 ИЗ 5
Подавайте все очень горячим.
- ШАГ 5 ИЗ 5
Это блюдо также вкусно в холодном виде и может быть съедено через несколько дней.
Рекомендации
Разделочная доска
Нож
Сковорода
Кастрюля
Общая информация
Происхождение
Italia, Liguria
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Энергия (ккал) | 80,85 |
Углеводы (г) | 7,68 |
из которых сахара (г) | 1,94 |
Жиры (г) | 3,96 |
из которых насыщенные (г) | 0,03 |
Белки (г) | 3,13 |
Клетчатка (г) | 2,46 |
Распродажа | 0,01 |
- Белки3,13g·18%
- Углеводы7,68g·45%
- Жиры3,96g·23%
- Волокна2,46g·14%