Минестроне Ди Стаджоне

Name: Минестроне Ди Стаджоне
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 Г Паста Типо Диталини; 200 Г Свежие Бобы; 2 Картофель; 200 Г Зеленая фасоль; 200 Г Цуккини; 20 Г Сушеные грибы; 3 Помидоры; 1 Щепотка Томатная паста; 1 Зубчик Чеснок; 5 Столовые ложки Оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Перец

@tuduu

Категория: Первое

Минестроне ди стаджоне — это суп со свежими овощами, идеальный для более холодных дней. Его происхождение очень древнее, восходящее к римской эпохе, и со временем он стал одним из символических блюд итальянской кухни.

Сложность: Средне

Время приготовления: 40 минГотовка: 40 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Паста типо диталини100Г
Свежие бобы200Г
Картофель2
Зеленая фасоль200Г
Цуккини200Г
Сушеные грибы20Г
Помидоры3
Томатная паста1Щепотка
Чеснок1Зубчик
Оливковое масло5Столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 8
Отварите бобы и на полпути добавьте картофель дольками, зеленую фасоль кусочками, цуккини кружочками и предварительно замоченные и отжатые сушеные грибы
ШАГ 2 ИЗ 8
Приправьте тремя столовыми ложками масла и доведите до готовности
ШАГ 3 ИЗ 8
Когда бобы станут мягкими, добавьте диталини и цуккини, нарезанные кружочками
ШАГ 4 ИЗ 8
Готовьте 15 минут
ШАГ 5 ИЗ 8
Тем временем в маленькой кастрюле разогрейте две столовые ложки масла с зубчиком чеснока, добавьте три очищенных и нарезанных помидора и немного томатной пасты, соль и перец
ШАГ 6 ИЗ 8
Дайте настояться 10-15 минут и добавьте эту зажарку в минестроне
ШАГ 7 ИЗ 8
Перемешайте и подавайте
ШАГ 8 ИЗ 8
Сопровождающие вина: Bardolino DOC Colli Del Trasimeno DOC Alezio Rosato DOC

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней

Дополнительная информация

Вегетарианский рецепт

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	113,23
Углеводы (г)	13,54
из которых сахара (г)	2,02
Жиры (г)	4,65
из которых насыщенные (г)	0,69
Белки (г)	3,66
Клетчатка (г)	2,95

Белки
3,66g·15%
Углеводы
13,54g·55%
Жиры
4,65g·19%
Волокна
2,95g·12%