Минестроне из тыквы - это осеннее блюдо, идеально подходящее для согревания в холодные дни. Бархатистая текстура тыквы сочетается со сладким вкусом яблок, создавая неотразимую смесь. Сушеные грибы добавляют нотку вкуса, а соцветия цветной капусты делают блюдо еще более ярким и вкусным. Обязательно попробуйте!
Замочить грибы в теплой воде
Очистить тыкву и нарезать её
Обжарить нарезанный лук на масле и сливочном масле, добавить тыкву и готовить 5 минут
Добавить нарезанные яблоки, цветную капусту и рубленые грибы, посолить и добавить горячий бульон
Томить 45 минут, затем добавить рис в минестроне и довести до готовности
Перед подачей добавить соль, ввести 4 столовые ложки сливок и хорошо перемешать
Кастрюля
Погружной блендер
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Вегетарианский рецепт
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 59,29 |
| Углеводы (г) | 9,76 |
| из которых сахара (г) | 2,47 |
| Жиры (г) | 1,16 |
| из которых насыщенные (г) | 0,68 |
| Белки (г) | 2,62 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
