Минестроне Рустико — это деревенский суп, типичный для итальянской кухни. Приготовленный из различных свежих овощей, таких как морковь, картошка, цуккини, фасоль борлото, горошек и стручковая фасоль, минестроне рустико — это сытное и ароматное блюдо. Копченый бекон, лук, сельдерей и пряные травы добавляют дополнительные слои вкуса в этот суп. Подаваемый с посыпкой тертого пармезана, минестроне рустико — это вкусное и питательное блюдо, идеально подходящее для холодных дней и в качестве основного блюда.
Очистите овощи и нарежьте их кубиками
Мелко нарежьте сельдерей и лук, нарежьте бекон кубиками
Обжарьте в масле в кастрюле лук и сельдерей, затем добавьте бекон
Через несколько минут добавьте подготовленные овощи, влейте бульон, проверьте соль и дайте покипеть около 40 минут
Затем добавьте пасту и в конце приготовления приправьте рубленым базиликом и петрушкой
По желанию подавайте с тертым пармезаном
Большая кастрюля
Нож
Разделочная доска
Деревянная ложка
Храните минестроне в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.
Минестроне рустико — классика итальянской традиции, богатая овощами и подлинными вкусами.
Italy
| Энергия (ккал) | 52,07 |
| Углеводы (г) | 6,95 |
| из которых сахара (г) | 1,01 |
| Жиры (г) | 1,78 |
| из которых насыщенные (г) | 0,36 |
| Белки (г) | 2,03 |
| Клетчатка (г) | 0,89 |
| Распродажа | 0,26 |
