Минестроне с артишоками — это вкусный итальянский суп, наполненный ароматом. Приготовленный из свежих артишоков, помидоров, хрустящего бекона и подборки приправ, это здоровое и вкусное блюдо, идеально подходящее для согревания в холодные месяцы.
Приготовьте бульон, доведя до кипения 1,5 литра воды с 2 кубиками бульона
Очистите артишоки, удалив самые жесткие внешние листья и кончики, затем замочите их в подкисленной воде с соком лимона
Положите в кастрюлю масло, 2 столовые ложки петрушки, нарезанный лук, чеснок, сельдерей и нарезанный бекон, обжарьте на слабом огне, затем добавьте нарезанные дольками артишоки и дайте им пропитываться
Затем добавьте томатное пюре, соль и перец
Через 5 минут влейте бульон; когда закипит, добавьте пасту и доведите её до состояния аль денте
Подавайте, посыпав пармезаном
Кастрюля
Нож
Разделочная доска
Сковорода
Italy
| Энергия (ккал) | 261,93 |
| Углеводы (г) | 30,48 |
| из которых сахара (г) | 2,82 |
| Жиры (г) | 11,78 |
| из которых насыщенные (г) | 4,32 |
| Белки (г) | 8,19 |
| Клетчатка (г) | 1,46 |
| Распродажа | 0,1 |
