Монте Бьянко — это традиционный итальянский десерт, особенно популярный в альпийском регионе. Он назван в честь вершины Монте Бьянко, самой высокой горы в Италии. Этот десерт готовится из каштанов, которые варят, очищают и протирают через сито, затем смешивают с ванильным сахаром и молоком. Полученный крем взбивают и подают с какао-порошком и взбитыми сливками. Монте Бьянко — это богатый, кремовый и неотразимо вкусный десерт.
Отварить каштаны, очистить их и удалить кожицу
Варить их с молоком и ванильным сахаром до размягчения
Протереть через сито, добавить какао, перемешать, выложить в виде купола на сервировочное блюдо, покрыть взбитыми сливками и подать
Сито
Блендер
Электрический миксер
Кондитерский мешок
Italia
| Энергия (ккал) | 177,27 |
| Углеводы (г) | 27,54 |
| из которых сахара (г) | 14,53 |
| Жиры (г) | 5,3 |
| из которых насыщенные (г) | 2,79 |
| Белки (г) | 5,41 |
| Клетчатка (г) | 2,27 |
| Распродажа | 0,09 |
