Москардини и овощи на сковороде - это вкусное второе блюдо, типичное для средиземноморской кухни. Москардини, нежные и ароматные, обжариваются вместе с овощами и приправляются чесноком и петрушкой. Простое и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина, богатого вкусами.
Отварите до полуготовности соцветия цветной капусты и отдельно картофель, положив их вариться в холодную воду
Тем временем очистите москардини, удалив клюв и глаза, затем выпотрошите их
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и обжарьте на сковороде в 3 столовых ложках горячего масла вместе с соцветиями цветной капусты и 1 зубчиком чеснока
Одновременно готовьте москардини, обжаривая их на большой сковороде с 2 зубчиками чеснока и 3 столовыми ложками горячего масла
Когда овощи и моллюски будут почти готовы, соедините все в кастрюле, держите на огне 2 минуты и приправьте небольшим количеством соли, перца и рубленой петрушки
Сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 97,55 |
| Углеводы (г) | 5,29 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 7,44 |
| из которых насыщенные (г) | 1,07 |
| Белки (г) | 1,56 |
| Клетчатка (г) | 2,12 |
| Распродажа | 0,01 |
